随着基因技术的发展，越来越多的基因手段用于食品安全领域，从辨别食品掺假，到转基因成分识别，基因技术在农产品种植，食品生产领域。
按照我国《食品安全法》和《农业转基因生物安全管理条例》规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。针对食用油不存在该种转基因作物及其加工食品，按照《关于加强食用植物油标识管理的公告》，标注‘非转基因’字样属于违规行为。
成都检测中心食品实验室为广大客户提供分子生物学测试服务，基于PCR技术，从分子水平上测试食品中的转基因成分。完善的标签审核配套服务，避免因标识失误带来的投诉及处罚。
服务范围：
食品中转基因植物成分：水稻抗虫转Bt基因，大豆转基因成分，主要食用菌中转基因成分，小麦转基因成分，玉米转基因成分，油菜籽转基因成分，芹菜转基因成分


食品包装一方面可以起到保护食品的作用，一方面也可以污染食物，故食品包装的安全直接关系到食品的安全，也直接关系到消费者的身体安全。

民以食为天 ，食品安全已成为当前人们较关注的问题之一，一些不法商贩及食品加工企业为利益驱使，使用一些廉价有毒的原料对食品进行加工，严重损害了广大消费者的身体健康。
随着农业的逐渐产业化，农作物越来越依赖于农药、化肥和激素等外援物质，这些物质的不合理使用必将导致农产品的有害物质标，影响广大消费者的身体安全。
兽药残留是指肉类和鱼类及蛋、奶制品、蜂制品等等动物源产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及（或）其代谢物，以及与兽药有关的杂质。因此兽药残留既包括原药，也包括动物体内代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质。目前，兽药残留可分为抗生素类、驱肠虫药类、生长促进剂类、抗原虫药类、灭锥虫药类、镇静剂类、β-肾上腺素能受体阻断剂等等7类。在动物源食品中易引起兽药残留量标的兽药主要有抗生素类、磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类和激素类药物。
成都检测中心实验室运用国际先进检测仪器，采用液相色谱质谱联用仪和酶联*快速扫描为客户提供全面的兽药残留检测方案和各国法律法规咨询服务。
事件回顾：
2015年3月31日，葫芦岛市3个月时间里，共检查80多个市、冷库及销售动物产品网点，未发现加工销售病死畜禽现象及非法添加“瘦肉精”和兜售“瘦肉精”等违法违纪行为，端掉3个私屠滥宰窝点。



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